Plancha industrial con platina en hierro
Descripción
Superficies de cocción planas y antiadherentes que permiten preparar una variedad de platillos de manera rápida. Perfectas para sellar carnes y cocinar verduras, son esenciales en cocinas de alto rendimiento.
Plancha industrial con platina en hierro
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Plancha industrial con platina en hierro
Fabricación – Ficha técnica:
Plancha: Platina de HR de 3/8”
• Quemador: tipo flauta
• Canal y caja recolectora de grasa
Cubierta: Acero Inox. Cal.18 Ref.304
• Entrepaño y botonera: Acero inox. Cal.20 Ref. 430 (L.E)
• Entrepaño: Si
• Salpicadero: Si
• Bandeja: Canaleta y caja recolectora de grasas
• Botón: Metálicos
• Salida de gas: 3/8 pulg
• Pata: Tubo redondo acero Inox. de 1 ½”
• Base: Rueda Giratoria 2 frente con freno 2 sin freno
Dim. totales: 120 x 70 x 90cm
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