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Cotizar sistemas de extracción y ventilación

Para recibir una cotización formal y debido a la complejidad de los sistemas de extracción, recomendamos siempre agendar una visita técnica para evaluar todos los detalles, en especial lo referente a la instalación.

Si por alguna razón no es posible programar la visita técnica y necesitas un precio estimado tenemos una alternativa!
Nuestros asesores especializados te podrán guiar para que puedas enviarnos la información necesaria que relacionamos a continuación:

Equipos

Campana:

1. Dimensiones: Largo y ancho de la campana, se recomienda que quede al menos 15cm más grande que los equipos a extraer (en laterales y frontales donde no haya contacto con paredes). Tambien puedes enviarnos las dimensiones de los equipos que planeas instalar para darte nuestra dimensión recomendada.

2. Altura techo: Confirmar altura del (1) piso al cielo raso, (2) piso a la placa y (3) piso a las bigas u obstaculos (si los hay).

Ductería

3. Recorrido: Envianos uno o varios videos desde donde proyectas instalar la campana hasta el punto de instalación del extractor. Asegurate de especificar la altura del edificio o la altura de 1 de los pisos.

4. Longitud del ducto: Confirma con tu asesor que tamaño de ducto es el recomendado para tu sistema y calcula la longitud total. Asegurate que el ducto pueda atravesar todo el recorrido proyectado. Recuerda que por norma el extractor debe ir ubicado sobre la cubierta del edificio o local.

5. Desviaciones: Revisa con tu asesor los videos para confirmar la cantidad de curvas o codos necesarios.

Extractor:

6. Tipo: Para saber que equipo cotizar debes confirmar que equipos requieren extracción (ej: estufa, freidor, parrilla…) o que alimentos se planean cocinar. Hay equipos especializados en cada tipo de extracción, por ejemplo para grasa: tipo hongo, para aire ligero: tipo axial y para tramos largos tipo centrifugo.

7. Ubicación: Si la cubierta es placa solida y tienes facil acceso a ella envianos un video de donde es posible instalar el extractor.

8. Voltaje del Local: Confirma con tu electricista si cuentas con un Breaker independiente 220v y si este es de 2 o 3 fases. En caso contrario debes habilitar un un Breaker independiente 110v, confirmarnos su ubicación y cotizar el extractor para ese voltaje.

Instalación

Accesos:

9. De equipos: Evaluar si los equipos caben por áreas angostas como escaleras, puertas, corredores, clarabollas, tejas, etc.

10. De personal: los permisos de ingreso y de trabajo deben estar previamente coordinados y autorizados por el cliente. Para establecimientos con estrictos protocolos de ingreso como centros comerciales, plazoletas, eventos, etc. debes enviarnos el reglamento y requerimientos completos para ingreso, tener en cuenta vestimenta, implementos de seguridad, tipo de andamios, documentación y todos los implementos adicionales. Demoras o percances por omisión en el envio de estos se reflejarán en sobrecostos para el cliente.

Anclaje:

11. Puntos de anclaje: Con el asesor revisa en los videos el tramo que recorrera el ducto, los posibles puntos de anclaje y los materiales de estos. Asegurate de tener los permisos para poder perforar en los locales o edificios colindantes.

12. Paredes: Confirmar el tipo de paredes (falsas, concreto, ladrillo) y si podemos anclarnos de ellas. En caso de ser paredes falsas o no sea posible anclarse a las paredes enviar un video del techo interno sobre el cielo raso para evaluar bigas o posibles puntos de anclaje adicional.

Red eléctrica:

13. Iluminación: Ubicación exacta de una toma 110v (La misma domestica) para conexión de iluminación de la campana

14. Extractor: Ubicación exacta del punto donde se conectará el extractor. Si es en otra área aclarar o tomar un video de la longitud del cableado necesario. El cliente debe proveer la conexión a punto 0 donde se haya acordado con el asesor y actualizarlo en la cotización.

Horario:

15.Disponibilidad:Indicanos en que días podemos realizar la visita, de lunes a viernes, sabado, domingos o festivos.

16. Jornada: Si se puede realizar en diurna (7am a 6pm) o nocturna (6pm a 7am). Ten en cuenta que los trabajos de alturas deben realizarse en jornadas continuas de al menos 6 horas. Los sistemas mas simples suelen tardar este tiempo, otros más complejos pueden tardar de 2 a 3 días generalmente.  De no ser posible inhabilitar el area durante este tiempo se debe coordinar con el asesor la logística o cotizar en diferente jornada.

Condiciones mínimas para trabajos en alturas:

• Alcance: Usualmente no realizamos actividades como obra civil, impermeabilizacion o desinstalacion a menos que nuestros técnicos lo aprueben y este incluído en la cotización.
• Área de trabajo: Se debe contar con espacio despejado, iluminación y conexiones eléctricas suficientes.
• Personal: Por seguridad no se realizarán trabajos con cocineros, operarios y/o terceros que estén trabajando simultáneamente en la misma área.
• Exteriores: Previo al desplazamiento de los técnicos se debe verificar si el clima en el sitio es propicio para trabajo en exteriores, en caso de llovizna o lluvia debe reprogramarse la instalación.
• Incumplimiento: Los técnicos informarán si no se cumplen una o más condiciones mínimas, la empresa coordinará con el cliente, según el caso y de no haber solución inmediata se ordenará suspender labores, lo que puede generar costos adicionales para el cliente.

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